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        行業新聞

        人間,落霜了

        發布時間:2018-10-23點擊次數:1374 打印 字號:TT



        圖片:freestocks.org


        春天時,不知道秋天的事,秋天來了,知道了所有的事。隨著最后一片落葉歸根,隨著最后一枚碩果收藏,一歲榮辱,到此終結。

        ——《霜降》嚴歌苓



        人間落霜了



        今日霜降,露水終成白霜,秋日至此終結。

        圖片:BON叉叉·LoFoTo5


        傳說,每逢九月十四,掌管霜雪的青女潛入人間,手撫七弦琴,霜花在琴聲中落下,將世間的不潔消滅殆盡。于是落霜了,人們就知曉:霜降到了,而秋結束了。

        圖片:逍影

        圖片:kristamonique


        盼望著初霜降臨。溫度驟降的地面,濕潤的水汽凝成六角的霜花,松散地附在草尖上、葉片上,樹枝也晶瑩,枯葉也閃爍。霜降見霜,米谷滿倉。霜降落霜,預示來年的好收成。

        圖片:Pixabay

        圖片:Krivec Ales



        吶,明年再見了


        古時候,霜降有三候:


        一候豺乃祭獸,捕食陳列先“祭天”,動物們為準備過冬食物忙得不可開交。

        圖片:Erik Mclean


        二候草木黃落,冷風過境,草木荒黃,敗落的樹葉撒了一地。

        圖片:Felipe P. Lima Rizo


        三候蜇蟲咸俯,蜇蟲回到洞中,漸漸靜止,準備冬眠,等著一漫長的覺醒來,明年見了呢……

        圖片:tejas bembalkar



        霜降的小確幸


        仙鶴跺跺腳,紅柿滾滾落入懷。打盡秋霜,賞菊摘柿,也要好好慰勞自己的胃。




        圖片:月光下狼


        老人說,補冬不如補霜降?,F在正是吃些湯湯水水的好時候。不需要大張旗鼓,擷取今秋清新的菊,煲一鍋清香滿溢的菊花粥,午后一碗甘甜銀耳湯的愜意就可以很滿足。

        ▲銀耳雪梨羹  圖片:日食記

        ▲銀耳雪梨羹  圖片:日食記


        而在閩南,霜降這一天要吃鴨。投注耐心小火慢燉,煲一鍋肉質肥美的姜母鴨,一家人圍坐分羹,難以言喻的小確幸。

        ▲姜母鴨


        在閩南吃了姜母鴨,還可以到松陽吃雞。在麗水松陽,有道菜只需要鹽來調味就可以很美味——松陽煨鹽雞。在土灶上鋪一層鹽,慢慢加熱,土雞入鍋,緩緩煨熟。煨制后的鹽雞皮香肉嫩,連骨頭都吸收了湯汁,天南地北,從松陽賣到了鴨綠江邊。


        圖片:麗水新聞



        睡進江南布達拉


        雞鴨都周全了,終于可以安心睡進“江南的布達拉宮”——楊家堂村。


        三百多年的老屋如天梯層層向上綿延,夯土的老墻高高低低,老宅的墻面剝落了時光。楊家堂鄉宿就隱在這片寧靜的村莊里。


        石板路上的清歌,屋頂上的晨霧,溪石上的川流,室內一派靜謐,遠處傳來雞鳴,小土狗早已經撒開了歡……


        楊家堂鄉宿

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        地址:浙江省麗水市松陽縣三都鄉楊家堂村20號

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